關(guān)于舉辦“全國(guó)預(yù)制菜品牌供應(yīng)鏈與冷鏈服務(wù)大會(huì)”的通知

2023年2月13日,《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》發(fā)布,文件中首次提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”,將預(yù)制菜作為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展的新模式新業(yè)態(tài)，中國(guó)預(yù)制菜進(jìn)入快速發(fā)展階段。2024年3月18日，市場(chǎng)監(jiān)管總局等六部委聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，首次從國(guó)家政策層面明確預(yù)制菜概念，對(duì)預(yù)制菜質(zhì)量控制提出了比普通食品更高的要求。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)對(duì)冷鏈物流的依賴(lài)度極高，冷鏈物流是預(yù)制菜質(zhì)量和安全的強(qiáng)大保障。國(guó)務(wù)院“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃中提出了冷鏈物流的高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，我國(guó)冷鏈物流在國(guó)家頂層設(shè)計(jì)的指引下，穩(wěn)鏈補(bǔ)強(qiáng)，創(chuàng)變升維，冷鏈產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了新一輪的發(fā)展機(jī)遇。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、關(guān)聯(lián)廣、技術(shù)要求高，在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品工業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)業(yè)就業(yè)、鄉(xiāng)村振興等方面有重要意義。為暢通國(guó)內(nèi)外貿(mào)易循環(huán)，促進(jìn)預(yù)制菜與冷鏈物流上下游產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)、中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院經(jīng)研究決定，于7月18-19日在中國(guó)濟(jì)南召開(kāi)“全國(guó)預(yù)制菜品牌供應(yīng)鏈與冷鏈服務(wù)大會(huì)”。

大會(huì)以“品質(zhì)鑄就品牌”為主題，展示預(yù)制菜領(lǐng)域新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典型案例，通過(guò)探討一二三產(chǎn)深度融合、食品精深加工、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化、預(yù)制菜品牌建設(shè)、預(yù)制菜食品安全、預(yù)制菜冷鏈技術(shù)、預(yù)制菜包裝、倉(cāng)儲(chǔ)與冷鏈配送等熱點(diǎn)話(huà)題，深入挖掘預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，促進(jìn)行業(yè)交流與合作，提升預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新力、影響力，推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、品牌化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

指導(dǎo)單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

主辦單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商貿(mào)物流與供應(yīng)鏈分會(huì)

聯(lián)合主辦：山東齊風(fēng)魯韻農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司

      濟(jì)南東城農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)

承辦單位：中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院

      全國(guó)預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)平臺(tái)

時(shí)間：2024年7月18-19日

地點(diǎn)：中國(guó)·濟(jì)南

300人

品質(zhì)鑄就品牌

國(guó)家及地方政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、商協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)以及科研院校負(fù)責(zé)人；食品生產(chǎn)加工、中央廚房等預(yù)制菜主體企業(yè)及產(chǎn)業(yè)上下游供應(yīng)鏈服務(wù)商；商貿(mào)批發(fā)零售、電商、餐飲、生活服務(wù)、預(yù)制菜相關(guān)園區(qū)、冷鏈物流服務(wù)、供應(yīng)鏈服務(wù)、技術(shù)裝備服務(wù)商（預(yù)制菜食品生產(chǎn)加工、倉(cāng)運(yùn)配、包裝、安全檢測(cè)等）、投融資機(jī)構(gòu)等相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人。

7月18日09:00-22:00 大會(huì)報(bào)到、展位搭建

7月18日14:00-18:00 座談會(huì)

1.預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)招商會(huì)

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)《預(yù)制菜冷鏈技術(shù)要求》《預(yù)制菜供應(yīng)鏈管理規(guī)范》《預(yù)制菜綠色包裝規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

2.農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接座談會(huì)

3.凈菜加工、食材配送座談會(huì)

7月19日09:00-18:00 全體大會(huì)

領(lǐng)導(dǎo)致辭

主題發(fā)言

報(bào)告發(fā)布

高端對(duì)話(huà)

合作對(duì)接

7月20日09:00-12:00 游學(xué)參觀，合作對(duì)接

1.山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向

2.預(yù)制菜供應(yīng)鏈體系建設(shè)要點(diǎn)

3.如何打通預(yù)制菜出海痛點(diǎn)堵點(diǎn)

4.預(yù)制菜冷鏈物流快遞配送問(wèn)題及對(duì)策

5.中國(guó)預(yù)制菜冷鏈物流新機(jī)遇有哪些

6.預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)與城市民生物資保供

7.預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)（安全標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈管理標(biāo)準(zhǔn)等）

8.預(yù)制菜品牌建設(shè)與營(yíng)銷(xiāo)

9.預(yù)制菜包裝

10.預(yù)制菜引發(fā)的餐飲業(yè)變革

11.批發(fā)市場(chǎng)集散功能助力預(yù)制菜渠道建設(shè)

《2023 全國(guó)預(yù)制菜與冷鏈物流發(fā)展報(bào)告》發(fā)布

2024全國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀案例（推薦品牌、供應(yīng)鏈、冷鏈服務(wù)、技術(shù)裝備等）

*優(yōu)秀案例由中企盟（北京）電商物流技術(shù)研究院組織

1.預(yù)制食品生產(chǎn)加工企業(yè)

安井食品、魯豐集團(tuán)、諸城外貿(mào)、聰廚、福成五豐、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、好得睞、千味央廚、味知香、蓋世食品、谷言、惠發(fā)食品、綠進(jìn)、三全、上海梅林、圣農(nóng)、蜀海、雙匯、思念、信良記、自嗨鍋、大希地、得利斯、康師傅、老翁蟹業(yè)、麥子?jì)尅⑷缫馊龑?、三餐有料、三都港、世林食品、統(tǒng)一、灣仔碼頭、溫氏股份、鮮美來(lái)、珍味小梅園、春雪食品、大湖股份、大江、大洋世家、得寶食品、德州扒雞、東龍烤鯁、鍋圈食匯、鳳祥食品、廣弘控股、好當(dāng)家、何氏水產(chǎn)、荷仙、恒都、黃漁小姐、佳沃食品、江豐實(shí)業(yè)、今麥郎食品、金鑼、金字火腿、聯(lián)華、嶺南控股、龍大美食、莫小仙、品珍科技、三只海豚、尚好菜、唐人神、唐順興、通威股份、王小鹵、無(wú)窮、祥泰豐、小牛凱西、新雨潤(rùn)、許大師、亞明、一刻廚神、益客食品、魚(yú)興港、北大荒蕙民食品、中鴻記食品、鴻駿膳食、好來(lái)客、郝菜肴、蒸燴煮、德保膳食、金羚羊、康遠(yuǎn)清真食品、恒興水產(chǎn)、千般就、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、生生農(nóng)業(yè)、明基水產(chǎn)、雨潤(rùn)食品、遠(yuǎn)宏水產(chǎn)、新希望、恒興集團(tuán)、益海嘉里等。

2.商超零售、園區(qū)與連鎖餐飲企業(yè)

阿里巴巴集團(tuán)、京東集團(tuán)、盒馬鮮生、叮咚買(mǎi)菜、首衡集團(tuán)、永輝超市、物美、北京新發(fā)地、北菜集團(tuán)、多點(diǎn)、美菜網(wǎng)、本來(lái)鮮、中糧我買(mǎi)網(wǎng)、淘寶買(mǎi)菜、興盛優(yōu)選、多多買(mǎi)菜、百勝中國(guó)、眉州東坡、廣州酒家、海底撈、煌上煌、西貝、新雅粵菜館、紫燕百味雞、知味觀、嶺南控股、正新雞排、全聚德、紫光園、金拱門(mén)、肯德基、東來(lái)順、南城香、湘鄂情、同慶樓、唐宮、慶豐包子鋪、九毛九集團(tuán)、老鄉(xiāng)雞、吉祥餛飩、巴比食品、巴奴、千喜鶴、便宜坊、聚德華天、大董、黃記煌、麻六記、云海肴、和合谷、田老師、新辣道、旺順閣等。

3.冷鏈物流與裝備企業(yè)

順豐冷運(yùn)、京東冷鏈、菜鳥(niǎo)、中通、極兔、益嘉物流、閃送、達(dá)達(dá)、UU跑腿、美團(tuán)外賣(mài)、餓了么、迪夫倫、格力電器、恒冰物流、信運(yùn)冷藏、杰歐冷鏈、科邁達(dá)、新得利、帆銘機(jī)械、久耶供應(yīng)鏈、芙途科技、祥瓏容器、利達(dá)包裝、保事達(dá)、藍(lán)鏈、東方佳源、智谷天廚、德捷力等。

參會(huì)報(bào)名：150 1101 9299